毎朝焼き立てのどら焼き「みかさ」を丸々1個のせたパフェです。グラスの中には、ほうじ茶ゼリー・豆乳のブランマンジェ・きなこアイスなどを重ねました。さっぱり口当たりのよい味わいでまとめることで、みかさの風味を引き立てます。見て楽しい食べて美味しい、新感覚の京スイーツです。
